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秋季吃什么养肺?中老年人秋季养肺食谱[图]

2019-10-09 14:23:33来源:励志吧0次阅读

秋季的空气比较干燥,而且有些地区的空气污染比较严重,对肺部的健康有很大的影响,肺部呼吸空气会比较干燥而且还会有一些污染物,秋季要多注意养肺护肺,一些食物具有养肺的作用,那秋季吃什么养肺?中老年人秋季养肺食谱有哪些呢?

1、养肺食谱

1.沙参心肺汤

材料:猪心肺1副,南沙参、北沙参、山药各100克,玉竹30克,葱25克。

做法:心肺洗净,上述药材清水漂洗装人纱布袋内,扎好口,一同下人砂锅内,加葱注人淸水,武火烧沸,去沫,改用文火炮至心肺熟透,去药,加食盐少许。吃心肺喝汤,每次适世,不必多服。

功效:补养肺胃。适用于肺胃明虚。症见燥咳咽干,少津,食少,气乏无力,大便燥结,皮肤干燥不润等。

2.虫草全鸭

材料:冬虫夏草10?20克,老鸭1只,绍酒15克,生姜5克,葱10克。

做法:老鸭宰杀去净毛爪内脏,冲洗干净。虫草纳人鸭腹内,加入酒、姜葱,隔水清蒸,至鸭熟烂,除去药和姜葱,加食盐少许。食鸭与汤,每次适量,不必多服。

功效:补肺补肾。适用于肺肾两虚。症见咳嗽气喘,短气乏力,自汗盗汗,阳痿遗精。一般体质虚弱的人亦可服食。

3.水晶桃

材料:核桃仁500克,柿饼500克。

做法:将核桃仁、柿饼放人瓷盆内,上笼武火蒸透,时时搅拌,使桃柿融化为一体,然后取出晾冷成冻,用刀切片,装人容器内。每次服3?4块,日服3次。

功效:补益肺肾,止咳平喘。适用于肺肾两虚。症见咳嗽气喘,腰膝酸痛。

4.鹿茸虫冬酒

材料:鹿茸15克,冬虫夏草10克,天冬6克,低度白酒750克。

做法:先将鹿茸、冬虫夏草、天冬加工成粗末,贾容器中,加人内酒,密封,每日振摇数下,浸泡15天后去渣即成。

功效:酒香味厚,补肾壮阳,养肺填精。

5.猪胰粥

材料:猪胰1具,大米100克,绍洒10克,葱花5克,盐5克。

做法:把猪胰(或用羊胰)洗净,切成3厘米见方的块;大米淘洗干净。把大米、猪胰放人锅内,加水约60毫升,加人葱、盐、绍洒。把盛有原料、调料的锅置武火上烧沸后,再改用文火煮30分钟至米烂即成。此粥可每日早餐食用1次,毎次吃猪胰30?50克,经常食用。

功效:猪胰味甘,性平。有健脾胃、助消化、养肺润燥之功,此粥有淸肺热、止消渴之功效,糖尿病患者宜多食。

2、秋季养肺要点

1、笑一笑——宣肺

中医有“常笑宣肺”一说。对呼吸系统来说,大笑能使肺扩张,人在开怀大笑的同时,会不自觉地进行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通畅,吸收更多的氧气进入身体,让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。

2、深呼吸——清肺

适度的深呼吸动作有助于清肺。比较简单有效的呼吸方法有两种:

一是腹式呼吸法:伸开双臂,尽量扩张胸部,然后用腹部带动来呼吸,这种呼吸方式的目的是增加肺容量。

二是缩唇呼吸法:快速吸满一口气,呼气时像吹口哨一样慢慢“吹”出,目的是让空气在肺里停留的时间长一些,让肺部气体交换更充分,支气管炎病人可常做。

3、按摩操——护肺

按迎香穴:将两手拇指外侧相互摩擦,有热感后,用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右,然后,按摩鼻翼两侧的迎香穴20次,每天早晚各做一至两组。

4、常咳嗽——净肺

人体吸入空气中的污染物后,轻者可引起支气管、肺泡的炎症,重者可引起中毒,甚至癌变。因此,秋日应注意经常开窗通风换气,每日早晚应选择空气清新处主动咳嗽,清除呼吸道及肺部的污染物,减少肺部损害。

5、去登山——健肺

登山是立秋之后户外运动的不错选择。登山能增强人体的呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大。此外,立秋后郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子,对人的神经系统具有良好的营养和调节作用。有骨关节炎的患者不适宜进行此项运动。

6、多喝水——益肺

秋季气候干燥,使人体大量丢失水分。要及时补足这些损失,每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

7、重食疗——润肺

莲子、芡实、鱼鳔、蜂蜜等有滋阴润肺作用,冰糖银耳汤、黄精秋梨汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺作用,不妨常食。

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